ホームベーカリーでパン職人になろう＜blog版＞抹茶生クリーム食パン

当ブログで紹介した手作りパンレシピを、
webサイト「ホームベーカリーでパン職人になろう」にまとめました。

抹茶生クリーム食パン

“抹茶生クリーム食パン”を作りました。

先日の“生クリーム食パン”に、抹茶を入れてみました。
抹茶の風味と苦味が効いた、和風のケーキのようなパンです。

■食パンのコースについて
NationalのホームベーカリーSD-BT113の食パンコースには、
“食パンコース”と“ソフト食パンコース”の2種類があります。

“生クリーム食パン”は“ソフト食パンコース”で、
“抹茶生クリーム食パン”は“食パンコース”で作ってみました。
“ソフト食パンコース”で作ったパンのほうが、ふんわり出来上がるので、
個人的には、生クリームを使ったパンには“ソフト食パンコース”の方が適しているかな？と思います。

■食パンの焼き色選択について
このパンは、焼き色が濃く付きやすいので、焼き色は“薄め”を選択された方が良いでしょう。

■材料（食パンコース）
強力粉　200g
薄力粉　 50g
塩　　　　4g
牛乳　　 50ml
生クリーム　100ml
卵　　　 60g
砂糖　　 20g
無塩バター　20g
抹茶　　5g
ドライイースト　3g

■作り方
①すべての材料をホームベーカリーのパンケースに入れる。
②食パンコースに設定してスタートさせる。
③焼きあがったら、パンケースから取り出して出来上がり。

テーマ:ホームベーカリー - ジャンル:グルメ

【2006/07/09 13:46】 | “食パン”のレシピ | TRACKBACK(0) | COMMENT(3) |

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この記事に対するコメント

お久しぶりです。
コッペさんは、ナショナルのＨＢを使っていたんですね。
私も、最近、象印から買い換えました。（故障のため）
これからもよろしくお願いします。

そういえば、ＨＢを買い換えてからは、まだ生クリームパンを焼いてないです。
耳もサクサクで美味しいですよね。

【2006/07/10 10:09】 URL | ねね★もも #- [ 編集]

ねね★ももさん、こんばんは。
お久しぶりです。
生クリームを使うとコクがでて、おいしいパンになりますよね。
私もお気に入りのパンのひとつです。

ねね★ももさんもナショナルに買い変えられたのですね。
デニッシュ風食パンはもう作られましたか？
これからも、もっとＨＢでのパン作りを手軽に楽しんでいきましょうね。

【2006/07/10 22:13】 URL | コッペ #qbIq4rIg [ 編集]

こんにちは！
なんだかと～っても気になるお菓子が沢山ですね！
今まで食べたこと無いのもあります。
是非ともチャレンジしてみたいですね＾＾
また、遊びに来ます☆
http://www.jcc-regio.com/doitsutorte/ringo.html

【2007/10/24 09:29】 URL | Torte_ケーキレシピ #JalddpaA [ 編集]

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