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ホームベーカリーでパン職人になろう<blog版>
webサイト「ホームベーカリーでパン職人になろう」で未公開の新作パン情報や、webサイトの更新情報を中心にお伝えします。
当ブログで紹介した手作りパンレシピを、
webサイト「ホームベーカリーでパン職人になろう」にまとめました。
ココアチョコチップパン
今年の焼き納めのパンは、
ココアチョコチップパンです!

ちーずさんのレシピも参考にさせて頂いて、
初めて半斤パンに挑戦しました。

ココアを使うパンも私自身初めてです。
袋を開けたときのココアの香りがたまりません。
今回15g使用しましたが、かなり多く感じました。
大丈夫かな〜

さて、焼きあがりました。
そうっとHBの蓋をあけると・・・
20051231234535.jpg
半斤パンなのに、ちゃんとふくらんでるっ♪
とってもおいしそうにできましたよ♪
20051231234552.jpg

20051231234606.jpg

今回は、途中で羽根をはずし、
生地を4糖分して入れてみました。
あつあつをちぎってみると、
湯気がふわあぁっ〜と出てきます。
20051231234621.jpg


冷める前に一気に食べてしまいました。
こんなことなら、一斤作っておけばよかったかな?

■材料(食パンコース・半斤)
強力粉(ヨット) 110g
ココア 15g
バター 10g
砂糖   8g
スキムミルク 3g 
塩   2.5g
水   90ml
キャラメルチョコチップ40g

ドライイースト 1.5g

テーマ:ホームベーカリー - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

こんにちわ。明けましておめでとうございます。
ココアパンおいしそうです〜。画面越しにココアの香りが漂ってきそう。
ずっとココア入りのチョコパン焼きたいな〜と思ってたんですが、ココアをどれくらい入れれば
いいのか分からなくて焼けずじまいでした。
この量でちょうど良かったですか?挑戦してみようかな〜(^¬^)
【2006/01/01 11:20】 URL | rui #G0VbINhw [ 編集]


あけましておめでとうございます・・
色合いがとてもおいしそうですね。。。
今年もホットな話題待ってますよ。。v-91
【2006/01/01 20:34】 URL | しろきち #- [ 編集]


明けましておめでとうございます。
今年もコッペさんのパン楽しみにしてますね〜。
半斤パン私もよく作ります。便利ですよね!
今年も宜しくお願いします!
【2006/01/02 13:40】 URL | どんぐり #- [ 編集]


2006年おめでとうございます
コッペさんにとって
素敵な1年となりますようにv-286

今年もよろしくお願いします♪
【2006/01/03 14:04】 URL | takachan #- [ 編集]

あけましておめでとうございます♪
コッペさん、こんにちは♪
美味しそうなパンですね〜すばらしいです!
半斤でも作れるんですね〜知りませんでしたよ☆
羽根を外してパンを焼く方法、まだ試したことがないので
今年こそやってみたいと思います。
コッペさんのブログで勉強させていただきますね!
今年も宜しくお願い致します。(^−^)
【2006/01/03 15:56】 URL | リー #- [ 編集]


ruiさんへ
あけましておめでとうございます。
昨年は年末の忙しい時期に、
相互リンクしていただき、ありがとうございました♪

今年はruiさんのブログで成形パンを勉強させて頂きますね。
ココアの量は、ちょうど良いと思います。
ココア好きの方も満足される位の、香りとお味でしたよ。

今年もよろしくお願いします!

【2006/01/05 00:11】 URL | コッペ #qbIq4rIg [ 編集]


しろきちさんへ
あけましておめでとうございます!

私は、写真を撮るのも好きで、
構図を考えたり、光を考えたりと
おいしそうに見えるように、心がけています♪

今年も、楽しみながらパン作りをしていきたいと思いますので
よろしくお願いします。
【2006/01/05 00:18】 URL | コッペ #qbIq4rIg [ 編集]


どんぐりさんへ
明けましておめでとうございます。

昨年は、新米の私とお友達になっていただき、
ありがとうございました。
どんぐりさんが、毎日更新されているのを励みに、
私も楽しみながらUPしていきたいと思います。

今年もよろしくお願いします♪
【2006/01/05 00:25】 URL | コッペ #qbIq4rIg [ 編集]


takachanさんへ
あけましておめでとうございます♪

昨年は新米の私とお友達になっていただき
ありがとうございました。
takachanさんのブログは美味しそうなパンばかりで
大変楽しませて頂きました。
今年もどうぞよろしくお願いします♪
【2006/01/05 00:31】 URL | コッペ #qbIq4rIg [ 編集]


リーさんへ
お返事遅くなりすみません。。

私も半斤パン初めてでした。
粉や水の量が心配でしたが、
意外にうまくいって安心しました♪

まだまだ、新米のわたくしですので、
リーさんのご参考になるかどうか心配ですが、
いろ〜んなパンを作りたいので、
これからもっと半斤パンに挑戦していきたいと思います!
本年もよろしくお願いします♪
【2006/01/05 22:31】 URL | コッペ #qbIq4rIg [ 編集]


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